Для того чтобы занятия бодибилдингом или пауэрлифтингом приносили свои видимые результаты, спортсмен должен правильно составить меню бодиблдера.
Но очень часто для начинающих спортсменов расчет режима питания превращается в самоцель, и человек забывает, для чего он питается по определенному рациону.
Чтобы этого избежать нужно знать, какие процессы должны происходить в клетках человеческого организма, в результате которых бы шел рост мышечной массы тела. Это происходит в результате обмена веществ, или метаболизма, скорость которого зависит от определенных витаминов. Если этих витаминов не будет в спортивном питании бодибилдера, то мышечный рельеф не образуется, даже в результате изнурительных тренировок.
Однако многие спортсмены не придают витаминам особого значения. Они стремятся больше употреблять углеводов, протеинов и жиров, которые обеспечивают организм энергией. Нужно знать, что процесс мышечного роста напрямую зависит от витаминов. Поэтому в рационе бодибилдера обязательно должно быть витамины, которые позволят накачать красивый мышечный рельеф.
В целом витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые. К жирорастворимым относятся витамины А,D, Е. К. такие витамины не нужно восполнять ежедневно. Они накапливаются в жировых волокнах и сохраняются в организме на достаточно длительный период.
К водорастворимым витаминам относятся группа В, в которую должны входить Тиамин, Рибофлавин, Пиридоксин, Фолат, Ниацин, Биотин, Кобаламин и Пантотеновая кислота. Избыток таких витаминов легко выводится из организма водой, поэтому их надо постоянно пополнять.
Если переизбыток жирорастворимых витаминов может привести к отравлению организма, то недостаток водорастворимых витаминов отрицательно скажется на мышечной массе спортсмена.